Overzicht

Familiebedrijf Peka Kroef B.V. is specialist in verse, gekoelde aardappelproducten. Peka Kroef is een snelgroeiend en innovatief bedrijf met locaties in Odiliapeel, Asten en Venray. Onder onze eigen labels en de huismerken van grote Europese Retailers werken circa 320 medewerkers aan een brede range van aardappelproducten. Onder het label Peka Freshline leveren wij diverse aardappelproducten voor Foodservice-bedrijven, zoals horeca en cateraars. Op beide markten is Peka Kroef marktleider. Momenteel zijn wij op zoek naar kandidaten voor de functie van:

Productontwikkelaar
Innovatief en creatief culinair specialist

De functie

  • Je bent verantwoordelijk voor het initiëren, verbeteren en optimaliseren van bestaande producten en verpakkingsvarianten. Voor zowel de retail- als de foodservice markt;
  • Je stelt proefrecepturen op en vertaalt productconcepten naar productierecepturen;
  • Je ontwikkelt recepten en bedenkt productconcepten;
  • Je bereidt interne en externe productpresentaties voor en verzorgt deze;
  • Je begeleidt ontwikkelrecepturen en schrijft productierecepturen;
  • Je adviseert en instrueert medewerkers over (nieuwe/aangepaste) producten, verpakkingsvarianten en processen;
  • Je onderhoudt contact met toeleveranciers van ingrediënten en grondstoffen;
  • Je neemt deel aan relevante foodbeurzen in binnen- en buitenland;
  • Je vertaalt consumententrends naar innovatieve producten.

De kandidaat

  • Je beschikt over een afgeronde Hbo-opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie, Food & Business, Food Innovation of vergelijkbaar;
  • Je hebt een aantal jaren ervaring als productontwikkelaar in de foodsector;
  • Kennis van en/of ervaring met producttechnologie en verschillende analysetechnieken is een pré;
  • Je bent culinair onderlegd en hebt affiniteit met productieprocessen;
  • Je bent te typeren als enthousiast, creatief, initiatiefrijk, flexibel, communicatief vaardig en innovatief;
  • Je hebt bovendien het vermogen om de commerciële mogelijkheden van een innovatie in te schatten;
  • Je beschikt over een goede kennis en beheersing van de Engelse taal (gezien het internationale karakter van onze business en directe relatie met ons internationale salesteam).

Ons aanbod

Wij bieden een interessante functie in een dynamische, vooruitstrevende en internationale georiënteerde onderneming met uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden. Je werkomgeving is enerverend en volop in ontwikkeling.

Interesse?

Stuur je duidelijke motivatie met curriculum vitae naar: jack.rademakers@pekakroef.com Nadere informatie is mogelijk via nummer 0413-279279 (Geert van Dooren, QA-Manager). Neem voor overige info een kijkje op: www.pekakroef.com

Upload uw CV of een ander relevant bestand. Max. bestandsgrootte: 32 MB.
Ik ga akkoord met de privacy voorwaarden van BaaninBrabant.nl